Villafote

Lontano da tutti e vicino a tutto

Villaforte è una grande e bella casa situata in aperta campagna nell’Alta Valle del Tevere. Da qui potrete raggiungere, su strade facili e comode, le più belle e famose città d’arte dell’Umbria, delle Marche, della Toscana e dell’Alto Lazio e le loro meraviglie naturali.

Perugia, Assisi, Spoleto, Gubbio, Urbino, Siena e Orvieto e tante altre vi aspettano per mostrarvi i loro tesori d’arte e le fonti del Clitunno, la cascata delle Marmore e le grotte di Frasassi vi incanteranno.

Le stanze della casa sono spaziose e luminose, con grandi armadi e comodi letti e si affacciano su un grande giardino fiorito e silenzioso che è a vostra disposizione come sono a vostra disposizione gli ampi e comodi spazi comuni del salone, della sala di lettura e dei gazebo.

Vi serviremo un’ottima colazione e, se lo gradirete, un eccellente servizio di mezza pensione serale cucinato secondo gli usi della buona cucina italiana ricca di piatti gustosi e non banali. Sarete i nostri ospiti e sapremo, se lo desiderate, consigliarvi sugli itinerari più interessanti e sulle cose più belle da vedere.

La Cucina Dimenticata

Villaforte vi propone la riscoperta dei sapori e dei piatti della buona cucina italiana. Il circolo organizza in un ambiente bello e accogliente per i suoi ospiti e solo su prenotazione pranzi e cene con menù che spaziano dalla cucina medievale alla cucina anni ’50, in cui gustare pietanze squisite ormai cadute in disuso o archiviate in vecchi libri di cucina.

Ritroverete piaceri del palato dimenticati o addirittura sconosciuti ed il gusto della convivialità insieme a pietanze ricche di sapori e di fascino, preparate secondo le ricette tradizionali con ingredienti saporiti e genuini. I vini saranno ovviamente all’altezza dei piatti. I menù saranno proposti o da noi o da voi.

Alcuni dei piatti che proponiamo

  • Timballo di Re Ferdinando
  • Sartù di riso alla napoletana
  • Vincisgrassi, Caciucco alla livornese
  • Bucatini e piccione in pasticcio
  • Timballo di bucatini al latte tartufato
  • Cinghiale in agrodolce alla romana
  • Agnello alla creta, Polpo alla Luciana
  • Terrina di manzo con tartufi, Anatra con funghetti
  • Sorbetto al limone, Pastiera napoletana
  • E tante, tante altre pietanze

Dove siamo

Villaforte è una grande e bella casa situata in aperta campagna nell’Alta Valle del Tevere.